Corn flake kukis

 

lagi - lagi ke rumah mamah bikin kueh di hari jum'at, kaya jum'atan ajah ya..
pagi-pagi dah mendarat di rumh mamah, bareng ama suami brangkat ngantor, dan sekalian nebeng sarapan hehehe.. abis tuh meng'aman' kan anak-anak, setelah si adek bobok, baru ngebujuk si kakak, disiapin semua alat dan bahan, karna pastinya si kakak ga mau kalah. tiap kali bikin kueh, si kakak harus ikutan bikin kueh, timbang sana sini, setting alat dan yuk kita mulai.

bikin kueh ini karna bingung di rumah ga ada cemilan, daripada jajan di minimart akhirnya kepikiran bikin kukis ini, malem malem nguplek nguplek web ncc dan nemu ini nih resep ini, dah lama penasaran gimana sih bikinnya, karna tau nya ya beli ajah, ternyata pas dicobain bikin sendiri...
taaaraaaa... this is it... hihihihi




Resep modifikasi dr resep ncc bu fat utk nestle.. Ada yg di skip juga.. 

Crispy Lemon Corn Flake

:: Penulis : Fatmah Bahalwan for Nestle Ind

Bahan: 275 gr        Nestle CORN FLAKE, tumbuk kasar 200 gr        mentega -- butter semua 50 gr          shortening / mentega putih -- ga pake 100 gr        gula halus 150 gr        tepung terigu 1 sdm         susu bubuk DANCOW full cream 2 btr           kuning telur 1 sdt           emplex (optional) ---saya ga pake 1 sdt           air jeruk lemon ---saya juga ga pake 1 sdt           Baking Powder (BP) 1 sdm         parutan kulit jeruk lemon --- ga pake lagi Cara membuatnya: Tempatkan CORN FLAKE dalam baskom, sisihkan. Kocok mentega, shortening dan gula halus hingga lembut, masukkan telur, kocok lagi sebentar, tambahkan emplek dan BP, kocok cepat satu menit. Tuang air jeruk lemon dan kulit jeruk lemon parut, aduk rata. Tuangi tepung terigu, aduk rata. Masukkan adonan dalam plastik segitiga (Piping bag), gunting ujungnya selebar 1/2cm. Spuitkan diatas CORN FLAKE, gulingkan, angkat dan tata dalam loyang yang sudah dipoles mentega tipis. Panggang dalam oven hingga matang. Lk. 30 menit suhu 150’C.

Sent from my ChocoBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!